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ボーチカ

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大阪・福島にあるロシアン・屋台・バー「ボーチカ」へ。先日の料理教室で講師をしていたナターシャさんはランチのみ出勤とのことで、夜は2名の男性スタッフで対応。10名ほどで満席になる小さなお店なので2名以上で行くときは電話で空席を確認したほうがいいかも。

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代表的ロシア料理、ピロシキ。肉まんの揚げパンバージョン。

Dsc02065ビーフストロガノフ。ロシア料理ってあまり馴染みがなかったが、料理教室で食べたペルメニ、ボルシチといい、どれも日本人の舌に合う感じで普通に美味しい(そのようにアレンジしているのかも知れないけど)。

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