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カキカニ

週末、友人らとカキカニ合宿なるものをおこなった。

kaniタラバガニと毛蟹が並ぶ。
食べ終わった毛蟹の甲羅に日本酒を注ぎ、火で炙って飲むと、これがまたうまい!

kani2蟹雑炊と、蟹の殻でダシをとった味噌汁。蟹っていろいろ使えるなあ。

kaki広島の牡蠣。
蒸して、なにも味をつけずそのままいただく。

kaki2

ぷりぷり~。

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